Houbový kuba
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 20 dkg trhaných krup, 1/2 lžička soli, špetka kmínu, špetka mletého pepře, 2 stroužky česneku, 1/2 lžíce vepřového sádla, 10 g sušených hub, vepřové sádlo na vymaštění pekáčku a na pokapání
zkopírováno z http://www.tacos.cz Houby propláchneme a namočíme do vody nejméně na hodinu. Krupky propláchneme a dáme v osolené vodě s kmínem na vařič. Houby scedíme, jemně nasekáme a dusíme na sádle doměkka. Scezenou vodou zalijeme krupky a vaříme. Když jsou měkké, přidáme utřený česnek, pepř, houby a vše promícháme. Směs dáme do vymaštěného pekáčku, povrch pokapeme sádlem a dáme zapéci.
