cpt. Cook
 

Ailloli

Avokádove guacamole

Bylinková studená omáčka

Cumberlandská omáčka

Cumberlandská omáčka

Čatní kokosové

Čerstvá bylinková omáčka

Čínská pálivě sladká omáčka

Ďábelský dresing

Domácí crème fraîche

Francouzská majonéza

Gaucamole

Mexico   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Guacamole salsa

recept ze stránek www.tacos.cz
6 porcí:  4  rajčata, 2  avokáda, 1/2  limetka, 1/2  cibule (nebo jarní), 2 stroužky česneku, 1/2 lžíce koriandrových lístků, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Rajčata, na špičce do kříže naříznutá, spaříme v horké vodě asi 4 minuty, zchladíme ve studené vodě, oloupeme slupku, rozkrojíme na půl a odstraníme semínka. Takto připravenou dužinu nakrájíme na jemné kostičky. Avokádo oloupeme a nakrájíme na hrubší kostky a vidličkou rozmačkáme nebo rozmixujeme (při nákupu vybírejte měkčí plody). Přidáme limetovou šťávu, jemně sekanou menší cibulku, kostičky rajčat, sekaný čerstvý koriandr, jemně sekaný česnek a sůl. Vše dobře promíchejte a nechte v lednici proležet.
vloženo 19.02.2008    zobrazeno 2649x    verze pro tisk

Harissa

Hořčice podle M. D. Rettigové

Italská omáčka

Jablečná omáčka

Jablečná omáčka s hořčicí

Jablečná omáčka se smetanou a křenem

Japonská omáčka