Bramborová omeleta selská
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 8 vajec, 4 lžíce vody, sůl, 15 dkg másla nebo slanina, 20 dkg brambor, 1/2 cibule nebo naťová cibulka, zelená petrželka nebo pórek, špetka mletého pepře
zkopírováno z http://www.tacos.cz Uvařené brambory nakrájíme na kostky a opečeme je na sekané cibuli na másle. Zalijeme je rozšlehanými, osolenými a opepřenými vejci. Dopékající se omelety posypeme sekanou zelenou petrželí nebo pórkem. Místo másla můžeme použít rozškvařené slaniny.
