Zelenina míchaná se sázenými vejci
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 15 mrkví (mladá), 4 kedlubny, 10 dkg zeleného hrášku, 1/2 menší květák, 20 dkg fazolových lusků, 14 dkg másla, sůl, 10 dkg strouhanky, 4 vejce
zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěnou zeleninu uvaříme ve slané vodě, a to nejlépe každou zvlášť. Mrkev krájíme na kolečka, brukve na plátky, květák rozebereme na růžičky a fazolky pokrájíme na šikmé kousky. Odkapanou zeleninu prohřejeme na másle, ve kterém osmažíme strouhanku. Zeleninu navršíme na mísu, okolo dáme kopečky bramborové kaše a na každý posadíme jedno sázené vejce (volské oko).
