Zapékaná zelenina se šunkou
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 60 dkg míchané zeleniny (např. květák, hrášek, mrkev), 60 dkg brambor, 115 dkg šunky, 115 dkg uzeného sýra, 115 dkg čerstvých hub, 15 dkg oleje, 10 dkg másla, 215 dkg smetany, 1/2 lžíce hladké mouky, 2 vejce, 1/2 lžičky muškátového oříšku, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Zeleninu uvaříme doměkka. Na oleji podusíme nakrájené houby, přidáme nakrájenou zeleninu, dodusíme. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky. Na vymaštěný pekáč střídavě dáváme brambory a zeleninu. Ve smetaně rozmícháme mouku a vejce, osolíme a nalijeme na zeleninu. Posypeme na nudličky nakrájenou šunkou, strouhaným sýrem, muškátovým oříškem a pokapeme máslem. Upečeme ve vyhřáté troubě.
