Ratatouille
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 6 rajčat, 4 papriky, 4 lilky, 4 tykve (místo lilku nebo tykviček lze použít mladou okurku), 3 cibule, 2 stroužky česneku, 1/2 lžíce zelené petrželky, 1/2 bobkový list, špetka tymiánu, špetka mletého pepře, sůl, 3 lžíce oleje, citrón
zkopírováno z http://www.tacos.cz Lilky a tykvičky nebo okurku nakrájíme na kostičky, rajčata na čtvrtky, papriky na proužky, cibuli na hrubší kousky. Na rozpáleném oleji osmažíme nejprve cibuli s česnekem a pak další zeleninu. Vložíme do zapékací misky, přidáme sůl a koření, petrželku a zapékáme půl hodiny v troubě. Podáváme s citrónem jako přílohu k masu.
