Valašská kyselica
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 40 dkg brambor, 1/2 l vody, 3 dl mléka, 1/2 žloutek, sůl, kmín, 2 lžíce hladké mouky, mletý pepř, 10 dkg klobásy
zkopírováno z http://www.tacos.cz Brambory oškrábeme, opláchneme, nakrájíme na kostky, vložíme do vařící osolené vody, přidáme kmín a vaříme, až jsou skoro měkké. Potom přidáme mléko a smetanu s rozkvedlaným žloutkem a moukou. Do polévky přidáme pepř, podle chuti ji osolíme a povaříme. Na talířích ji doplníme na kolečka nakrájenou klobásou.
