zkopírováno z http://www.tacos.cz Každý plátek telecího masa potřeme kašičkou ze slaniny a česneku, osolíme, opepříme, vložíme lístek čerstvé šalvěje (nebo špetičku sušené šalvěje), zabalíme, sepneme párátkem a spolu s nakrájenou cibulí a karotkou opečeme na oleji. Přidáme koření, podlijeme vínem a vývarem a dusíme. Nakonec přidáme kousek čerstvého másla.
www.tacos.cz Příloha: těstoviny, brambory a salát z čerstvé zeleniny
