zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso upravíme do tvaru válečku, protkneme na klínky nakrájenou sladkokyselou okurkou, uzeným masem a slaninou. Zbylou slaninu drobně pokrájíme a sklovitě vyškvaříme v kastrole. Pak přidáme máslo, na drobno rozkrájenou cibuli a zeleninu a vše osmahneme. Maso na tomto základě opečeme po celém povrchu. Pak při mírném podlévání upečeme. Ke konci přilijeme víno smíchané se lžičkou hladké mouky a ještě asi 5 minut pečeme.
www.tacos.cz Příloha: dušená zelenina nebo zelenina vařená, rýže, nočky
