Švédské rozinkové řezy
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 115 dkg rostlinného tuku, 115 dkg moučkového cukru, 1/3 vanilky, 115 dkg hladké mouky, kypřící prášek do pečiva, 3 vejce, 10 mandlí, 2 bílky, 10 dkg moučkového cukru, 20 dkg rozinek, 1/2 lžíce pomerančové kůry
zkopírováno z http://www.tacos.cz Margarín (máslo), moučkový cukr utřený s vanilkou a vejce ušleháme do pěny, přidáme mouku s práškem a promícháme. Těsto rozestřeme na vymazaný plochý pekáč a pečeme 5 minut v horké troubě. Mezitím ušleháme tuhý sníh z bílků, zašleháme do něj cukr a rozestřeme na zapečený moučník. Svrchu posypeme strouhanými nebo sekanými mandlemi, rozinkami a pomerančovou kůrou. Upečeme dozlatova (asi 8 minut). Po vychladnutí nakrájíme.
