Papriky se sýrovou náplní

zkopírováno z http://www.tacos.cz Z omytých paprik odkrojíme vršky a odstraníme semena. Na náplň nastrouháme sýr, který promícháme s vejci, osolíme, případně i opepříme. Papriky naplníme, přiklopíme seříznutým vrškem, potřeme olejem a dobře je zabalíme do alobalu. Pečeme je v horké troubě nebo popelu a hotové podáváme s topinkami nebo slaným pečivem.