Lečo zapečené se strouhankou a sýrem
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 3 lžíce oleje, 1/2 cibule, 4 papriky, 4 rajčata, sůl, mletý pepř, 10 dkg strouhanky, 3 dkg rostlinného tuku, 10 dkg tvrdého sýra
zkopírováno z http://www.tacos.cz Na oleji smažíme na kolečka nakrájenou cibuli, přidáme vyčištěné, na proužky krájené papriky a dusíme, až jsou měkké. Přidáme na čtvrtky krájená menší pevná rajčata, sůl, pepř a podusíme už jen krátce, aby nepustily mnoho vody. Pokrm hustě posypeme osmaženou strouhankou, navrch pak strouhaným sýrem a zapečeme krátce v troubě. Hodí se jako předkrm, ale i jako příloha k masu.
