Papriky plněné zeleninovou směsí

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 8 paprik, 4 lžíce oleje, 1/2 celeru (menšího), 2 menší karotky, 1/2 petržel, 2 hrsti fazolových lusků, 1/2 středně velká cibule, 1/2 okurka (malá okurka nebo malý patison), 1/2 stroužek česneku, sůl, mletý pepř, rajčatová šťáva

zkopírováno z http://www.tacos.cz Příprava náplně: Všechnu zeleninu nakrájíme na malé kostky, fazolky na proužky. Dusíme ji na oleji, osolíme, opepříme a přidáme nahrubo usekaný česnek. Jakmile zelenina změkne, naplníme ji do paprik.

www.tacos.cz Papriky u stopky skrojíme, vykrojíme jaderník a vyklepeme semena. Naplníme je připravenou dušenou zeleninou, uzavřeme skrojeným víčkem a dusíme v rajčatové omáčce připravené bez koření.

www.tacos.cz Příloha: suchá rýže

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2834x verze pro tisk

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Papriky plněné zeleninovou směsí