zkopírováno z http://www.tacos.cz Z koření, prolisovaného česneku, soli a citrónové šťávy vytvoříme pastu. Tu vetřeme do naklepaného masa. Maso s pastou necháme alespoň 30 minut odležet v chladu (i déle). Pak opečeme v rozehřátém oleji dočervena po obou stranách. Na oleji osmahneme na kroužky nakrájenou cibuli a obložíme jí maso.
www.tacos.cz Příloha: rýže nebo brambory posypané petrželkou sušenou nebo čerstvou
