Maso rozličné

· Vepřové a uzené

Kotlety z džungle

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 4 vepřové kotlety, 1/2 lžíce másla, 1/2 cibule, hladká mouka, 1/2 l vývaru, 8 dkg rajčatového protlaku, 1/2 lžička moučkového cukru, sůl, mletý pepř, bobkový list, tymián, 1/2 lžíce oleje, 1/2 lžíce másla, 30 dkg špaget, 1/2 vejce, 15 dkg tvrdého sýra

zkopírováno z http://www.tacos.cz Na másle osmahneme drobně krájenou cibuli, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vývarem, rozšleháme, a když se počne vařit, přidáme rajský protlak, cukr, sůl, pepř, drcený bobkový list a tymián. Na mírném ohni dusíme půl hodiny.

www.tacos.cz Mezitím dáme vařit špagety a naklepané a osolené vepřové kotlety opečeme z obou stran na směsi oleje a másla a uložíme je do tepla. Uvařené špagety ocedíme a horké promícháme se strouhaným sýrem a vajíčkem. Nato je opečeme v pánvi na másle. Na talíře navrstvíme opečené špagety, na ně klademe opečené kotlety a vše přelijeme rajskou omáčkou.

www.tacos.cz (Černý - Steiner)

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2184x verze pro tisk

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Kotlety z džungle