Kuřecí řízek ve špekovém kabátku
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 10 dkg žampiónů, 2 lžíce másla, 4 kuřecí řízky, 8 plátků slaniny, mletý pepř, sůl, 2 lžíce sekané zelené petrželky, 1/2 stroužek česneku
zkopírováno z http://www.tacos.cz Žampióny nakrájíme, česnek utřeme se solí a obojí na horkém másle asi 5 minut podusíme. Osolíme, opepříme, přidáme lžičku petrželky, promícháme a necháme vychladnout. Řízky naklepeme, osolíme, okořeníme a naplníme houbovou směsí. Řízky zabalíme a upevníme párátkem. Každý zarolovaný řízek obalíme dvěma plátky špeku. Pečeme 15 minut a podáváme s brambory nebo pečivem.
