Kuře na karí
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1
/2 kuře, 1
/2 cibule, 2 stroužky česneku, kokosové mléko řídké, 1
/2 lžíce kokosového mléka hustého, sůl, citrónová šťáva, 1
/2 lžíce oleje,
směs z tohoto koření: 1/2 lžíce koriandru, 1/2 lžíce mletých hořčičného semínka, 1/2 lžíce mletého kmínu, 1/2 lžíce mleté kurkumy, 1/2 lžíce mletého zázvoru, 1/2 lžíce mletého chilli
zkopírováno z http://www.tacos.cz Na oleji osmažíme, ale až dohněda, jemně nakrájenou cibuli a dva stroužky česneku. Přidáme směs koření a na kousky nakrájené kuře a smažíme asi pět minut. Vlijeme kokosové mléko tak, aby zakrylo kuře, a v otevřené pánvi vaříme, dokud kuře není měkké. Pak přidáme husté kokosové mléko a dochutíme solí a citrónovou šťávou.
