Houbová horácká
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 215 dkg brambor, 1/2 l vody, 30 dkg čerstvých hub, 4 dkg tuku, 1/2 cibule, 1/4 l kysané smetany, 4 dkg hladké mouky, kmín, sůl, pažitka
zkopírováno z http://www.tacos.cz Oloupané, na kostky nakrájené brambory uvaříme s kmínem v osolené vodě. Očistíme houby, nakrájíme na plátky a osmahneme je s nakrájenou cibulí na tuku. Přidáme vařit k bramborám. Když jsou brambory téměř měkké, zahustíme polévku kysanou smetanou s promíchanou moukou a polévku ještě vaříme 10 minut. Ochutíme pažitkou.
