Drožďová se zeleninou a vločkami
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1.215 l vody, 8 dkg ovesných vloček, 10 dkg kořenové zeleniny, 1/2 malá cibule, 4 dkg tuku, 4 dkg kvasnic, žloutek, sůl, zelená petrželka
zkopírováno z http://www.tacos.cz Přebrané ovesné vločky uvaříme v osolené vodě doměkka. Na tuku osmahneme drobně nakrájenou cibulku, očištěnou, na nudličky nastrouhanou zeleninu, přidáme rozdrobené droždí a smažíme tak dlouho, až začne příjemně vonět. Vrátíme vše do polévky a vaříme do změknutí zeleniny. Do hotové polévky vlijeme žloutek rozkvedlaný v troše studené vody a již nevaříme. Ochutíme solí a petrželkou.
