Drožďová polévka
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1.215 l vody, 6 dkg kvasnic, 3 dkg oleje, 4 dkg tuku, 4 dkg hladké mouky, 1/2 malá cibule, mrkev, celer, pórek, trochu bujónu (masox), kmín, sůl, zelená petrželka
zkopírováno z http://www.tacos.cz Drobně nakrájenou cibulku zpěníme na oleji, přidáme droždí a smažíme, až zrůžoví a příjemně voní. Přidáme světlou jíšku, polévku dobře rozšleháme a vaříme 10 minut. Nakonec vložíme nakrájenou zeleninu, kmín, masox a povaříme. Hotovou polévku ochutíme petrželkou. Jako vložku podáváme osmaženou housku.
