Gratinovaná rajčata plněná hráškem
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 8 větších rajčat, 215 dkg sterilovaného hrášku, 8 dkg slaniny, 10 dkg strouhaného tvrdého sýra, 1/2 lžička strouhanky, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme a tuk slijeme. Částí odděleného tuku vymastíme pekáček. Hrášek ohřejeme v nálevu, ocedíme a promícháme s kostičkami slaniny. Z omytých rajčat seřízneme vršky, vnitřky vydlabeme lžičkou a rozložíme je na vymaštěný pekáček. Rajčata uvnitř osolíme, naplníme připraveným hráškem, posypeme strouhaným sýrem smíchaným se strouhankou, pokapeme zbytkem vytavené slaniny a gratinujeme, až se sýr roztaví a rajčata se prohřejí. Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
