Empanadillas s pečárkami

zkopírováno z http://www.tacos.cz Houby (lesní pečárky či žampiony) nakrájíme. V kastrolu rozehřejeme máslo a na něm je podusíme, nakonec zakápneme citronovou šťávou. Pak promícháme s čerstvým tvarohovým sýrem, petrželkou a rozšlehaným vajíčkem.

www.tacos.cz Troubu předehřejeme na 180 °C. Listové těsto rozválíme na placku a z ní vykrojíme kolečka o průměru zhruba 10 cm, asi po 3 na porci. Doprostřed každého kolečka dáme přiměřené množství náplně, těsto přehneme a okraje stiskneme k sobě. Taštičky přendáme na plech pokrytý pečicím papírem, jejich povrch potřeme rozšlehaným žloutkem, vložíme do trouby a pečeme asi 20 minut.