zkopírováno z http://www.tacos.cz Omyté brukve oloupeme a nakrájíme na hranolky. Dusíme je na másle, osolené a podlité trochou vývaru. Brukve nesmějí příliš změknout. Šťávu necháme vydusit. Pak je přendáme do nízké zapékací misky vymaštěné máslem a polijeme smetanou smíchanou se strouhaným sýrem.
www.tacos.cz Podáváme jako předkrm s toasty. Připravujeme-li pokrm k večeři, zdvojnásobíme dávku a jako přílohu podáme vařené brambory sypané petrželkou.
www.tacos.cz Obměna: Místo čerstvé smetany můžeme použít smetany kyselé.
