zkopírováno z http://www.tacos.cz Krupici polijeme vlahým mlékem a necháme nabobtnat. Přidáme prolisované vařené brambory, sůl, vejce ušlehaná do pěny a tekuté vychladlé máslo. Nízkou zapékací mísu nebo pekáček vymastíme tuhým máslem, směs do ni rozetřeme. Pečeme při středně silném ohni do růžova. Podáváme buď v zapékací míse, nebo jej (je-li svítek upečen v pekáčku) krájíme na díly. Svítek je vhodný jako příloha k pečením nebo k dušené zelenině i jako samostatný pokrm, doplněný saláty.
www.tacos.cz Obměny:
www.tacos.cz 1. Do těsta přidáme jemně usekané vařené uzené maso.
www.tacos.cz 2. Do těsta přidáme 3 lžíce strouhaného sýra nebo jím posypeme povrch.
www.tacos.cz 3. Do těsta přidáme na cibuli a petrželce dušené houby.
