Balkánský sýr zapečený s vejci
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 40 dkg balkánského sýra, 6 lžic oleje, 8 vajec, 2 lžičky grilovacího koření, 2 lžíce nadrobno posekané pažitky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Na zapékací míse rozehřejeme olej, vložíme do něj na ploché dílky nakrájený balkánský sýr, na spodní straně je krátce prohřejeme a obrátíme, dokud se sýr nezačne rozpouštět. Horní stranu dílků posypeme grilovacím kořením a rozklepneme na ně vejce. Zapékací mísu vložíme do předehřáté trouby nebo pod gril a zapečeme. Při podávání dílky rozdělíme na talíře a posypeme nadrobno posekanou petrželkou nebo pažitkou.
