Zelňačka jednoduchá
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 215 dkg kysaného zelí, 1.215 l vody, sůl, kmín, 1/2 stroužek česneku, 1/2 cibule, 1/4 l kysané smetany, 2 lžíce polohrubé mouky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Kysané zelí, je-li příliš kyselé, propláchneme vodou, nadrobno předkrájíme, dáme do hrnce a zalijeme vodou. Přidáme sůl, kmín a nadrobno nakrájený česnek a cibuli. Vaříme dopoloměkka. Mezitím si zamícháme do kysané smetany 2 lžíce polohrubé mouky a touto směsí zahustíme polévku. Vaříme ještě asi 10 minut. Ochutíme solí, cukrem a citrónovou šťávou.
