Tvarohové šišky se švestkovou omáčkou
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 2
15 dkg měkkého tvarohu, 6 lžic hrubé mouky, 1
/2 vejce, 1
/2 žloutek, 3 dkg másla, sůl, máslo na omaštění,
Omáčka: švestková povidla, citrónová šťáva, rum, mletá skořice, voda (tolik, aby vznikla hustší omáčka)
zkopírováno z http://www.tacos.cz Tvaroh mírně rozetřeme, přidáme vejce, žloutek, tuk, osolíme, vmícháme hrubou mouku a vypracujeme těsto. Utvoříme z něj dlouhé tlustší válečky, které nakrájíme na šišky, vkládáme do vařící osolené vody a vaříme asi 4 minuty. Necháme okapat a podáváme polité máslem nebo tukem a teplou švestkovou omáčkou.
