Tvarohové ovocné knedlíky
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 2
15 dkg měkkého tvarohu, 2 dkg másla, 1
/2 vejce, sůl, 1/2 lžičky moučkového cukru, 2
15 dkg polohrubé mouky, 1
/2 šálek mléka (podle potřeby),
Dovnitř: 150 dkg meruněk (švestky, jahody, višně apod.),
Na posypání a polití: 10 dkg tvrdého tvarohu, 4 dkg moučkového cukru, 6 dkg másla
zkopírováno z http://www.tacos.cz Tvaroh utřeme v míse s máslem, vejci, přidáme sůl, cukr a postupně mouku a mléko, až vznikne husté těsto, které se už rukou ani válu nechytá. Vyválíme je na šišku, odkrajujeme stejné kousky, ty pomoučenou rukou roztáhneme a do nich zabalíme ovoce. Knedlíky vaříme ve vodě podle velikosti 8 až 10 minut. Jeden vyjmeme, překrojíme a zjistíme, je-li provařen. Pak teprve ocedíme ostatní. Na talíři je sypeme cukrem a tvarohem a mastíme máslem.
