Pór se smetanovou omáčkou
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 150 dkg pórku, 2 dl šlehačky, 1/2 žloutek, sůl, mletý pepř, citrónová šťáva
zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěný pór podélně nakrájíme a v troše osolené vody 5 minut povaříme. Potom jej vyndáme, necháme okapat a uložíme na teplé místo. Do vývaru z póru vmícháme smetanu, trochu vody a asi dvě minuty na malém plameni vaříme. Potom pomalu za stálého šlehání přidáme žloutek rozmíchaný v troše mléka. Hotovou omáčku dochutíme pepřem, solí a citrónovou šťávou a přelijeme pór. Podáváme s vařenými brambory.
