Palačinky z pohankové mouky
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 3 dl mléka, 1/2 lžička slunečnicového oleje, 1/2 vejce, 15 dkg hladké celozrnné mouky, 15 dkg pohankové mouky, špetka soli, olej na opékání
zkopírováno z http://www.tacos.cz Mléko se slunečnicovým olejem a vejcem mixujeme 30 vteřin. Přisypeme oba druhy mouky a sůl a opět mixujeme, až je těsto hladké. Necháme ho 30 minut odstát. Rozehřátou pánev potřeme olejem, vlijeme 2-3 lžíce těsta a 2 minuty opékáme, až povrch ztuhne. Okraje palačinky uvolníme dřevěnou obracečkou a druhou stranu opékáme 1 minutu.
