Omáčka chilli
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 150 dkg rajčat, 40 dkg cibule, 15 zelených paprik, 2 chilli papričky, trochu máčeného zázvoru, 8 kuliček nového koření, 2 hřebíčky, 1/2 lžičky mleté skořice, 1/2 lžičky mleté papriky, 1/2 lžička soli, 1/2 šálku oleje, 1/2 šálek bylinkového octa, 1/2 šálku moučkového cukru
zkopírováno z http://www.tacos.cz Zeleninu nakrájíme, udusíme na oleji doměkka, pak přidáme ocet, koření a asi hodinu vaříme, až omáčka zhoustne. Podáváme k pečenému masu, k rybám i k minutkám.
