Kuře s citrónovou omáčkou
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1/2 kuře, 15 dkg másla, sůl, 2 stroužky česneku, 1/2 cibule, 3 citróny, mletý pepř, mletá paprika, 3 lžíce oleje, 2 jablka, 2 rajčata
zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěné vykuchané kuře rozdělíme na 6 porcí, které nasolíme, opepříme a na másle opečeme po obou stranách. Oloupaný česnek utřeme se solí, přidáme ustrouhanou cibuli, vylisovanou šťávu z citrónů, kousek jemně ustrouhané kůry a olej. Touto marinádou potřeme a podlijeme kuře v hlubší nádobě, zakryjeme pevně poklicí a udržujeme na mírném ohni. Kuře podušené v této směsi získá výbornou citrónovou příchuť. Podáváme je se zeleninovou rýží (rýže s hráškem, rýže s mrkvičkou a petrželí) nebo s opékanými brambory.
