Kuře Kalkata
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1/2 kuře, 4 hrnečky rýže, 1/2 lžička karí koření, 1/2 lžička mletého zázvoru, 1/2 lžíce rozinek, máslo, 4 jablka, 2 plátky ananasu, 1/2 lžíce mandlí, sůl, 3 lžíce pomerančové šťávy
zkopírováno z http://www.tacos.cz Menší kuře osolíme, naplníme uvedeným množstvím dušené rýže, do které jsme vmíchali koření a spařené rozinky. Alobal potřeme tukem, kuře obložíme kousky másla, dobře zabalíme a pečeme asi 1 hodinu. Alobal opatrně otevřeme a do balíčku přidáme na plátky pokrájené ovoce a nasekané mandle. Znovu uzavřeme a ještě asi 1/4 hodiny pečeme. Před podáváním pokapeme ovoce pomerančovou šťávou.
