Brambory Voisin
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1/2 kg brambor, 215 dkg másla, 115 dkg strouhaného tvrdého sýra, zelená petrželka, mletý pepř, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Syrové brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, omyjeme a osušíme. Zapékací mísu silně vymastíme máslem, vložíme brambory, posypeme sýrem a petrželovou natí, osolíme, opepříme a pokapeme rozpuštěným máslem. Opět dáme vrstvu brambor a pokračujeme až spotřebujeme všechny brambory a 3/4 másla. Mísu přiklopíme, dáme do trouby a pomalu pečeme. Když se brambory sesednou, přidáme zbytek másla, přikryjeme a pečeme asi hodinu. Brambory musí mít křupavou kůrku a uvnitř musí být vláčné.
