Vejce zapékaná v žemlích
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 4 žemle, 2 rajčata, sůl, mletý pepř, 4 vejce, 1/2 šálek smetany, 2 lžíce cibule, máslo (dle potřeby), 1/2 šálku smetany
zkopírováno z http://www.tacos.cz Z žemlí skrojíme vršek a vydlabeme všechnu střídku. Uvnitř je potřeme máslem. Rajčata oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Do každé žemle dáme lžíci rajčat, osolíme, opepříme a rozklepneme malé vejce. Složíme je do malé zapékací misky, posypeme sýrem smíchaným s usekanou cibulí a pokapeme osolenou smetanou. Zapečeme, až povrch zrůžoví. Podáváme jako předkrm nebo v dvojnásobné dávce jako večeři se saláty.
