Vejce nastavená

zkopírováno z http://www.tacos.cz Je-li strávníků mnoho a vajec méně, nastavíme vejce krupicí. Na každé vejce počítáme 1 lžičku krupice a 1 lžíci mléka. Krupici necháme ovšem předem v mléce nabobtnat, asi 10 minut. Pak do toho rozbijeme vejce, osolíme, rozkloktáme s upravíme jako předešlá.

www.tacos.cz Obměny: Míchaná vajíčka můžeme různě zlepšovat a měnit. Uděláme je:

www.tacos.cz 1. s cibulkou a opepříme,

www.tacos.cz 2. na škvarkách nebo slanině,

www.tacos.cz 3. na předem udušených houbičkách,

www.tacos.cz 4. na předem odušené nebo povařené zelenině jako mozeček, výborná jsou zejména s květákem, pórem, paprikou a kapustou,

www.tacos.cz 5. na zbylém posekaném hovězím mase z polévky,

www.tacos.cz 6. se zbylými knedlíky a podáme se salátem k večeři,

www.tacos.cz 7. s uzeným masem nebo pokrájenou klobásou (sváteční),

www.tacos.cz 8. s kysaným zelím. Syrové zelí pokrájíme a na zpěněné cibulce jen přihřejeme, pak do něho rozbijeme vejce. Hodí se na rychlou svačinu časně zrána, než se jde na pole.

www.tacos.cz Dobré sestavy: Míchaná vajíčka, chřest nebo květák a brambory. - Míchaná vejce na slanině, chléb a salát. - Míchaná vejce s knedlíky a salát. Vejce vždy živí, příkrm sytí a salát nebo zelenina dodají látky ochranné.