4 porce: 40 dkg hladké mouky, 20 dkg másla nebo rostlinného tuku, 1/2 bílý jogurt, tuk na plech, 1/2 žloutek na potření,
Náplň: 40 dkg měkkého tvarohu, 10 dkg moučkového cukru s vanilkou, 1/2 žloutek, 2 bílky na sníh, 3 dkg rozinek
zkopírováno z http://www.tacos.cz Do mouky rozdrobíme tuk a spojíme jogurtem. Vypracujeme vláčné těsto, rozválíme je na dvě placky a mezi ně dáme tvarohovou náplň. Na ni utřeme tvaroh s cukrem a žloutkem, přidáme pevný sníh z bílků a rozinky. Povrch potřeme žloutkem rozmíchaným s trochou vody. Závin upečeme v troubě na pomaštěném plechu.
