Švýcarské mušle
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 150 dkg těstovin - mušliček, 7 dkg másla, 1.15 dl smetany, 2 lžíce moučkového cukru, citrónová kůra, 3 vejce, 15 dkg rozinek, 3 dkg strouhanky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Uvařené mušle dáme okapat. Ohnivzdornou mísu vymažeme máslem a vsypeme strouhankou. Utřeme máslo, žloutky, cukr a citrónovou kůru, přidáme smetanu, rozinky a tuhý sníh. Do této směsi opatrně přimícháme mušle, vše dáme do ohnivzdorné mísy a upečeme dorůžova. Podáváme jako moučník s meruňkovým nebo broskvovým kompotem.
