Smažené kuře po malajsku
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1/2 kuře, 1/4 l oleje na smažení, několik listů meduňky, sůl, 1/2 lžíce mletého zázvoru, 3 lžíce moučkového cukru, několik lžiček chilli papriček nebo 1/2 lžičky chilli prášku, 1/2 lžička mletého nebo drceného koriandru
zkopírováno z http://www.tacos.cz Kuře nakrájíme na větší kousky a paličkou naklepeme tak, aby kosti neprotrhly kůži. Smícháme s přísadami a necháme odležet 20 - 30 minut. V kotlíku nebo ve vyšší pánvi smažíme v oleji na sítu 10-15 minut. Podáváme obložené rajčaty nebo okurkou, s rýží. Chutná i studené.
