zkopírováno z http://www.tacos.cz Banány se rozkrájí na čtvrtiny, každý kousek se obaluje zvlášť v těstíčku, které vznikne rozšleháním hladké mouky v rumu a vejcích. Pak se smaží v oleji, při zvlášť slavnostních příležitostech se ještě korunují karamelem a sypou strouhaným kokosem (v tom případě je nutné předem talíře potřít máslem, aby se mytí nádobí nezměnilo ve vleklé utrpení).
www.tacos.cz Jde o výbornou přílohu například ke kuřeti.
