Fazole po katalánsku
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 40 dkg bílých fazolí, 1/2 středně velká cibule, 1/2 stroužek česneku, bobkový list, 1/2 dl oleje, 1.15 dkg hladké mouky, zelená petrželka
zkopírováno z http://www.tacos.cz Fazole přebereme, propláchneme vodou, namočíme a druhý den doměkka uvaříme (ale nerozvaříme) s celou cibulí, česnekem a bobkovým listem. Přísady potom odstraníme. Uvařené fazole scedíme, prolijeme olejem, promícháme, zasypeme hladkou moukou a po promíchání lehce opražíme na pánvi s větším množstvím jemně nasekané petrželky.
