Rýže dušená v troubě nebo v remosce

zkopírováno z http://www.tacos.cz Pro osobu počítáme mokka šálek (3 lžíce) syrové rýže. Přebranou rýži vypereme v horké a studené vodě, až zcela ztratí pach. Do kastrolu dáme lžíci másla nebo jiného tuku, na 1 šálek rýže čítáme 2 šálky vody, osolíme, přiklopíme a dusíme, až se tekutina odpaří. K promíchání použijeme opět dlouhé vidlice na krájení masa.

www.tacos.cz Obměna: Chuť rýže můžeme pozměnit, zalijeme-li rýži místo vodou rajčatovou šťávou.

www.tacos.cz

www.tacos.cz Různé ochucení hotové rýže dalšími přísadami:

www.tacos.cz 1. přidáme na másle podušený nebo jen v nálevu prohřátý sterilovaný mladý hrášek

www.tacos.cz 2. na másle podušené odjadřincované drobně pokrájené zelené nebo červené papriky

www.tacos.cz 3. přidáme oloupaná drobně pokrájená a na másle podušená rajčata.

www.tacos.cz 4. na másle podušenou směs: růžičky květáku nebo růžičkovou kapustu, mrkev, brukev, hrášek

www.tacos.cz 5. přidáme na másle a petrželce podušené mladé žampióny

www.tacos.cz 6. přidáme na drobno pokrájenou na másle podušenou šunku