zkopírováno z http://www.tacos.cz Vločky přebereme a zbavíme je plev. Pak je spaříme horkým vývarem nebo vodou. Rajčata rovněž krátce spaříme, zchladíme a oloupeme. Na kastrole zahřejeme máslo, přidáme drobně pokrájená rajčata, osolíme a krátce podusíme. Pak přidáme vločky, osolíme a společně dusíme. Po 10 minutách přilijeme osolená vejce dobře ušlehaná. Směs vložíme do silně vymaštěné nízké zapékací mísy, posypeme petrželkou a strouhaným sýrem a zapečeme, až povrch zrůžoví a vejce ztuhnou.
www.tacos.cz Podáváme jako přílohu k pečené drůbeži nebo k jinému bílému masu. Doplníme saláty.
