Polévka z drůbeže
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 2 l vývaru z kuřat, 20 dkg kuřete, 1/2 vejce, 1/2 mrkev, 1/2 pórek, 15 dkg žampiónů, 15 lžic desertního vína, sůl, vegeta, 15 lžic sójové omáčky, zelená petrželka
zkopírováno z http://www.tacos.cz Do scezeného drůbežího vývaru zavaříme na kostky nakrájené kuřecí maso (během varu sbíráme pěnu). Potom přidáme očištěný pórek nakrájený na plátky, očištěnou mrkev nakrájenou na silnější nudle a plátky čerstvých žampiónů. Vše povaříme. Vejce rozmícháme s troškou vody a zaváříme přes vidličku do polévky. Krátce povaříme a polévku dochutíme sójovou omáčkou, vínem, vegetou a solí. Ihned podáváme s jemně sekanou zelenou petrželkou.
