Podkrkonošské křupavé placky
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1/2 kg brambor, sůl, 40 dkg hrubé mouky, tuk na vymazání plechu
zkopírováno z http://www.tacos.cz Vychladlé uvařené brambory oloupáme a zpracujeme se solí a moukou, až vznikne těsto tuhé jako na nudle. Vyválíme z něho placky, které opečeme po obou stranách na plechu v troubě. Podáváme je čerstvě upečené, kdy jsou křehké a křupavé.
