Bramborové placky s tvarohem
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 150 dkg vařených brambor, 115 dkg měkkého tvarohu, 115 dkg hrubé mouky, 115 dkg krupice, 1/2 vejce, 1/2 žloutek, sůl, tuk
zkopírováno z http://www.tacos.cz Vychladlé uvařené brambory oloupáme a nastrouháme. Přidáme tvaroh, mouku, krupičku, vejce, žloutek a sůl. Vypracujeme těsto, vytvarujeme z něho válcovitý knedlík, z kterého nití vykrájíme asi 1 cm silné placičky. Pečeme je v troubě na vymaštěném plechu, nebo je smažíme na pánvi. Podáváme s dušenou zeleninou nebo se zeleninovými saláty. Můžeme podávat i nasladko s džemem a smetanou.
