Plněné slané trojúhelníčky

zkopírováno z http://www.tacos.cz Vyberte si jednu z náplní a připravte. Brynzová: brynzu včas vytáhneme z lednice, necháme ji povolit, aby se dobře roztírala a smícháme s bramborem a koprem, ochutnáme a dosolíme, je-li třeba. Škvarková: v teple místnosti necháme povolit mleté škvarky a potřeme jimi těsto, osolíme a posypeme kmínem. Česneková: česnek rozetřeme a smícháme s měkkým máslem, těsto potřeme touto náplní, osolíme a zavineme. Sýrová: těsto potřeme roztopeným, ale už studeným máslem, posypeme strouhaným sýrem a svineme. Klobásková: pikantní klobásu nastrouháme nebo pomeleme a smícháme se změklým máslem, mletou sladkou či pálivou paprikou a volitelně s rozetřeným česnekem.

www.tacos.cz Ve vodě rozmícháme cukr s droždím a necháme 15 minut stát. Přidáme zbytek surovin a uhněteme tvárné těsto, které bude asi 30 minut kynout. Vykynuté těsto vytáhneme na lehce pomoučený stůl a rozválíme na větší obdélník, který podélně rozřízneme napůl. Každou část plátu pomažeme náplní, srolujeme do úzkého závinu, přeneseme na plech s pečícím papírem nebo fólií a až tam kartou rozkrájíme cik cak na trojúhelníčky.

www.tacos.cz Takto necháme 20-30 minut dokynout, potřeme je vejcem (sýrové trojúhelníčky můžeme svrchu trochou sýra posypat) a upečeme ve vyhřáté troubě 200 °C/ 5-18 minut.

www.tacos.cz Příloha: http://www.pekarnomanie.cz/plnene-slane-trojuhelnicky/