Plněné papriky s rýží
recept ze stránek www.tacos.cz 1 porce: 115 dkg paprik, 3.15 dkg cibule, 1.15 dkg mrkve, 4 dkg rajčat, 3.15 dkg rýže, 15 g zelené petrželky, 2 dkg oleje, 3 g mletého pepře, 2 g soli
zkopírováno z http://www.tacos.cz Do studeného sádla přidáme trochu vody a soli, nadrobno nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev. Dusíme. Později přidáme rajčata nakrájená na drobno a ještě později rýži. Rozmícháme a zalijeme horkou vodou v poměru 1:1. Vaříme na mírném ohni, dokud má rýže vodu. Přidáme mletý pepř a nadrobno nakrájenou petržel. Umyté papriky očistíme od semen a osolíme. Naplníme hotovou směsí z rýže a položíme na plech. Zalijeme olejem a horkou vodou do poloviny výšky paprik. Pečeme. Jakmile zčervenají, otočíme je a v pečení pokračujeme.
