zkopírováno z http://www.tacos.cz Krupky několikrát ve vodě promyjeme a poté vaříme doměkka v osolené vodě, do níž přidáme lžíci sádla nebo másla, stroužek česneku a špetku majoránky. Krupky je třeba vařit pomalu a občas promíchat, aby se nepřipálily. Zvlášť uvařené oloupané brambory scedíme, ještě horké rozmačkáme, osolíme a podle potřeby přidáme horké mléko, smícháme s krupkami. Vyšleháme kaši, kterou podle chuti můžeme dokořenit utřeným česnekem, majoránkou a pepřem. Mastíme sádlem nebo máslem a posypeme osmaženou cibulkou.
www.tacos.cz Nastavenou bramborovou kaši je vhodné doplnit syrovým nebo dušeným zelím, případně hlávkovým salátem se smetanou nebo jogurtem.
