zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěný květák uvaříme ve slané vodě. Rýži přebereme, spaříme, propláchneme a dáme na nakrájenou cibuli, kterou jsme zpěnili na rozehřátém oleji. Přidáme k ní všechno koření, zalijeme potřebným množstvím vody z květáku a na velmi mírném ohni dusíme, až je rýže měkká. Promícháme ji s květákem rozebraným na růžičky, dáme na mísu, posypeme jemně usekanou petrželkou, strouhaným sýrem a zalijeme kysanou smetanou.
www.tacos.cz Příloha: vařené brambory
